現在的食品安全水平比以前高了很多倍，食品安全真正的問題是細菌污染導致的食源性疾病，其次是農殘、獸殘、重金屬等污染物。食品添加劑的合理使用也是為食品工業創造了更大的利用空間，大多數食品需要食品添加劑才能在經歷漫長的旅程后仍舊保持原有的品質和營養，而不至于還未達到銷售地就腐爛、變質、變色，六偏磷酸鈉就是食品添加劑中這樣的存在。
維生素C、維生素E、維生素B2也是食品添加劑,還有一些東西聽起來不像食品添加劑，實際上也是這個大家庭的一員,食品添加劑其實是躲不過的。六偏磷酸鈉作食品添加劑的使用很多都是源自“工藝必要性”，比如因為添加了防腐劑，避免了很多食物腐敗變質；因為添加了營養強化劑，避免營養不良等。
六偏磷酸鈉在食品中作用只是改善食品的品質，在食品行業應用在肉類中主要能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化，還能提高防腐性能；在豆醬、醬油中能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口味；在水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤等等。
添加六偏磷酸鈉之所以能起到那么多的用途，主要是能螯合Ca2+、Mg2+、Fe2+等離子，提高食品的保水性能，提高抗氧化作用。食品中含有六偏磷酸鈉是正常的，只要是合理使用，沒有違法使用是不會出現網傳的一些問題的。
我國目前批準使用的合成食品添加劑，都是已經在兩個以上的發達國家批準使用的。六偏磷酸鈉在食品添加劑的使用范圍和劑量都制定了嚴格詳細的標準，按規定允許使用的食品添加劑，都經過了全方位的科學、嚴格的安全性測試和評估。因此，只要按標準使用，食品添加劑不會對健康造成危害
所以，更何況像川東化工集團這樣具備食品級生產許可的企業，無論是在生產工藝到原料，以及采用專業的ICP精密儀器檢測都是能達到相關要求的，詳情可咨詢客服。
